（原标题：“粽子大王”粽子卖不动了开云体育，五芳斋事迹下滑、多元化未见成效）

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蓝鲸新闻10月30日讯（记者 张静伦）10月29日，五芳斋(603237.SH)发布2024年第三季度讲解。本年前三季度，公司已毕营收20.48亿元，同比下降15.20%；归母净利润2.10亿元，同比下降12.80%。

具体到刚刚当年的第三季度，公司单季度营收4.67亿元，同比下降15.04%；归母净利润-2308.37万元，同比下降53.27%。

拉长技艺看，五芳斋的事迹增长依然出现放缓势头。2021年至2023年，公司的营收分辨为28.92亿元、24.62亿元、26.35亿元；归母净利润分辨为1.94亿元、1.37亿元、1.66亿元。

而在二级市集方面，五芳斋雷同发达欠佳。戒指10月30日收盘，五芳斋股价报17.12元/股，不仅依然跌破刊行价，与最高点比拟更是跌去跨越60%。

事迹承压、股价大跌，老字号五芳斋若何了？

公开尊府显现，五芳斋首创于1921年，主要从事以糯米食物为主导的食物研发、出产和销售。主要家具为粽子、月饼、汤圆、糕点、蛋成品、其他米成品。2022年8月在上交所主板上市。

人所共知，五芳斋的拳头家具便是粽子，每年孝敬约七成营收。五芳斋依靠粽子起家，可是，过度依赖粽子、地域性特征明显、家具具有季节性限制等，使公司发展一直遭唱衰。

据华经产业谋划院讲解数据显现，中国粽子行业市集畛域增速比年来缓缓放缓，从2016年的14%以上放缓至2023年的7%左右。

明显，五芳斋自己也意志到了局限性。董事长厉建平2018年曾暗示：“粽子圈子也就这样大，差未几到‘天花板’了。是以咱们很明确，要冲突天花板就一定要走出来，不成只作念粽子”。

为了开脱对粽子的依赖，五芳斋还发展了月饼、餐食、蛋成品糕点等业务。不外时于本日，这些业务的发展依旧是不冷不热。

本年前三季度，其餐食系列收入同比着落了11.63%至1亿元；蛋成品、糕点偏执他收入同比着落了11.67%至1.92亿元。仅月饼系列收入录得高涨，同比增长了21.9%至1.89亿元。但拉长技艺看，2021—2023年，五芳斋月饼家具营收分辨为2.2亿元、2.39亿元和2.28亿元，营收增速较为安定，而且月饼和粽子一样，王人具有浓烈的节日属性。

与此同期，“粽子依赖症”不降反升。2018年—2023年，五芳斋粽子营收占比从66.28%升至73.64%。2024年前三季度，五芳斋粽子系列已毕营收15.15亿元，同比下滑19.42%，占比为73.98%。

当今来看，五芳斋遵循打造的非粽第二增长弧线见效甚微。五芳斋应若何冲突“粽子依赖症”？多元化之下的月饼系列或更多食物思象空间能否开放？

福建华策品牌定位盘考首创东说念主詹军豪暗示，五芳斋要开脱“粽子依赖症”，要害在于推行精确的单聚焦与多品牌政策。源泉，五芳斋需遵从粽子这一中枢业务，通过合手续优化和翻新，巩固其在粽子市集的源泉地位。同期，以此为起点，缓缓向其他糯米食物和中华节令食物领域拓展，造成家具矩阵。

“其次，五芳斋应推行多品牌政策，以知足不同消耗者群体的需求。举例，针对年青消耗者推出前卫、浮浅的子品牌；针对高端市集，打造考究无比、私有的极品品牌。在月饼系列偏执他食物上，五芳斋也应顾惜翻新和互异化，赋予家具私有的文化内涵和卖点，从而诱惑更多消耗者。”詹军豪称。

从渠说念布局看，当今，五芳斋的销售渠说念主要分为连锁门店、电子商务、商超、经销商偏执他。其中，经销是五芳斋主要的销售时势，前三季度已毕营收7.43亿元，同比下滑15.56％。讲解期内，其经销商数目出现缩减，经销商较年头净减少18个至696个。同期，其来自电商板块收入同比着落了20.75%至6.25亿元；来自商超收入同比着落了8.6%至2.48亿元；来自连锁门店的收入同比着落了11.96%至2.64亿元。

五芳斋的线下门店包括直营门店、调解运筹帷幄门店以及加盟门店，其中，加盟店接管的是经销时势进行销售。在五芳斋的2023年年度鼓吹大会上，这家公司称翌日政策是连锁门店以加盟为主，让加盟商“赚到钱”，已毕公司业务快速彭胀。

蓝鲸新闻记者谛视到，昨年以来，五芳斋就在缩减直营店数目，转向发展加盟店。戒指2024年6月底，五芳斋在线下领有门店443家，较昨年年底净加多了18家，可是直营店数目净减少10家至102家，调解运筹帷幄店净减少1家至24家 。2023年全年，其直营门店数目净减少了26家。

脚下悉数餐饮行业堕入了加盟商的争夺战中，从茶饮咖啡、快餐小吃到暖锅正餐，王人在积极裁减“加盟门槛”，开释优惠政策诱惑加盟商。

业内东说念主士觉得，关于五芳斋来说开云体育，若何制造出具有明显特质的门店家具和定位，以及能跑通的门店模子才是要害。毕竟，投资讲述周期强横、能否赢利才是加盟商采选项办法中枢考量身分。